Cambios sabrosos a la pérdida en medio de la crisis del costo de vida

Operador de comedor informal Sabroso reportó una mejora del 26% en los ingresos de todo el año el jueves, a 44 millones de libras esterlinas, a pesar de enfrentar presiones inflacionarias en mano de obra, alimentos y servicios públicos.

Sin embargo, el operador de las cadenas de restaurantes Wildwood y Dim T que cotiza en AIM registró un EBITDA ajustado de 2.6 millones de libras esterlinas después de la NIIF 16, por debajo de los 8 millones de libras esterlinas en 2021, y una pérdida después de impuestos de 6.4 millones de libras esterlinas, pasando de una ganancia de 1.2 millones de libras esterlinas un año antes.

Tasty dijo que había pagado y cancelado su instalación de Barclays no utilizada de 1.1 millones de libras esterlinas y que ahora estaba libre de deudas.

La compañía reportó efectivo en el banco de £7 millones el 25 de diciembre, por debajo de los £11 millones de finales de 2021.

En la actualidad, la empresa comerciaba en 52 de sus 54 restaurantes y, a pesar de los desafíos inflacionarios y de personal, las ventas comparables en comparación con los niveles anteriores a Covid se describieron como alentadoras.

“El rendimiento hasta la fecha está por encima de las expectativas de la gerencia aunque, en esta etapa, es difícil predecir el alcance total de la crisis del costo de vida y la inflación y escasez de costos de insumos”, dijo el presidente Keith Lassman sobre las perspectivas de la empresa.

“Cuando el tope de energía actual se reduzca a fines de marzo, con el asesoramiento de nuestro recién nombrado brokers, estamos adoptando una estrategia revisada para reducir nuestros costos de energía”.

Lassman dijo que la junta esperaba que los clientes continuaran patrocinando a Wildwood y Dim T, pero agregó que continuaría enfocándose en administrar su base de costos y aumentar la eficiencia.

“Vivimos tiempos muy impredecibles, tanto política como económicamente, y estos sin duda seguirán siendo factores en el desempeño del grupo para el próximo año”.

A las 1249 BST, las acciones de Tasty bajaron un 11.54% a 2.3 peniques.

Información de Josh White para Sharecast.com.