Los precios de los alimentos suben a nuevos máximos - BRC

La inflación de los precios de las tiendas alcanzó nuevos máximos el mes pasado, según mostró una investigación publicada el miércoles, a medida que se disparaba el costo de los alimentos.

Según la última Índice de precios de tiendas BRC-NielsenIQ, la inflación anual de los precios de las tiendas fue del 8 % en enero, frente al 7.3 % de diciembre, por encima del promedio de tres meses del 7.5 % y un máximo histórico.

Dentro de eso, los productos no alimentarios aumentaron un 5.1 % interanual desde el 4.4 % del mes anterior, mientras que los alimentos aumentaron un 13.8 %, en comparación con el 13.3 % de diciembre. Es la tasa de inflación más alta registrada en la categoría de alimentos.

Helen Dickinson, directora ejecutiva de la Consorcio Británico de venta al público, dijo que los minoristas habían reducido los descuentos en enero, mientras que los costos de los insumos habían seguido aumentando.

Continuó: "La inflación ambiental de los alimentos fue la que más se aceleró, ya que los precios al por mayor y al por mayor aumentaron, en particular para el azúcar y el alcohol. Los precios de los alimentos frescos también se mantuvieron altos debido al aumento de los costos de producción de alimentos, así como a los elevados precios al por mayor de frutas y verduras.

"Con los costos mundiales de los alimentos bajando desde su máximo de 2022 y la caída del costo del petróleo, esperamos ver una disminución de algunas presiones inflacionarias. Sin embargo, dado que los minoristas aún enfrentan vientos en contra continuos por el aumento de las facturas de energía y la escasez de mano de obra, los precios aún no alcanzan su punto máximo, y probablemente se mantendrá alto en el corto plazo".

La inflación ambiental de alimentos fue del 11.3% en enero, en comparación con el 11% de diciembre, la tasa de aumento más rápida registrada en la categoría.

Mike Watkins, jefe de información comercial y minorista de NielsenIQ, dijo: "Es probable que la demanda de los consumidores sea débil en el primer trimestre, debido al impacto de los aumentos en los precios de la energía y, para muchos, las facturas de gastos de Navidad comienzan a llegar.

"Es poco probable que haya una mejora en la mentalidad de los consumidores en torno a las finanzas personales en el corto plazo. Dado que los compradores tienen menos dinero para gastar en el comercio minorista discrecional, habiendo pagado sus alimentos esenciales, habrá poco para estimular la demanda en los no consumidores". canales de alimentación".